Les photos perdues de 2012

En regardant les centaines de photos prises en Corée, on s'est rendu compte que certaines d'entre elles prises n'avaient pas été publiées. Que ce soit des photos de la vie quotidienne ou qui ont été omises volontairement au moment de rédaction des articles, voilà un pot pourri des photos perdues.

Cet homme dont la photo est devant la salle d'étude du High-tech center est un peu notre idole. Son regard bienveillant et lumineux (cliquez sur la photo pour agrandir) nous redonne foi régulièrement, et nous l'en remercions chaleureusement.

Un panneau d'une chaîne de boulangerie appelée "Tous Les Jours". La traduction en coréen en dessous de "Crogue Monsieur" est pourtant correcte mais en français, c'est raté !

Pendant l'été, les piments sèchent en extérieur partout. En même temps, avec des épices dans quasiment tous les plats, il en faut beaucoup des piments !

Pendant le fameux "Pepero day", le 11/11 de chaque année. On offre des Pepero, genre de Mikado à son copain ou copine. Un jour pour les couples comme il y en a des dizaines en Corée, mais la marque fait une immense part de son bénéfice pour ce jour précis !

Un Gimbap fait maison par Fred et Sangsun. C'était très bon et pas si compliqué!

Un cafard piégé par Fred. Nous avons transformé le tuperware en chambre à gaz avec la bombonne d'insecticide.

Le coffret Monsieur J obtenu à la GSL

Une photo d'un article à la gloire de Professor publié dans Sisa Magazine. On peut même nous apercevoir sur la page de droite.

L'outil de travail d'un élève vietnamien de notre cours de coréen. Vu le titre en anglais, nous comprenons mieux pourquoi il échouait ... 

Fred, qui comme beaucoup de gens en Corée est ici millionnaire !

La période glaciaire en Corée

Le retour en France pour quelques vacances est pour bientôt, dans 3 jours exactement. Ces derniers jours, le temps s'est un peu amélioré, la pluie a fait partir la neige et le temps est maintenant légèrement plus agréable. On prie pour que cela reste de cette façon jusqu'à notre départ, parce qu'avec nos valises à transporter de chez nous au bus, puis du bus au métro, le verglas et la neige n'aideraient pas vraiment. 

Nous avons mentionné à quelques reprises le froid et la neige qui nous sont tombés dessus pendant cette période, avec la patinoire devant l'immeuble et autres endroits où on a risqué notre vie : n'importe quel passage piéton par exemple, une chute en plein milieu de la route, un bus coréen qui arrive pendant que le feu vert piéton clignote pour vous signaler que c'est la fin - la fin du temps pour traverser, mais aussi un signal en quelque sorte pour vous avertir que vos chances de survie diminuent rapidement -  ... à ce moment on voit sa vie défiler devant ses yeux! Cependant on s'est dit que quelques photos seraient plus parlantes. Jérémie n'a pas pris de photos de la glace dans sa baie vitrée, mais j'en ai au moins quelques-unes du phénomène qui s'est produit dans notre immeuble. Les fenêtres étaient en effet gelées, et à chaque palier dans l'escalier, un verglas s'était même formé, l'eau s'écoulant depuis la fenêtre jusqu'au sol (je vous dis pas la flaque au sol quand l'eau a dégelé ces derniers jours). L'eau s'écoulant avait même carrément formé des stalactites de glace. Je vous laisse admirer tout ça plus bas.

La rampe est censée servir à sécuriser votre passage dans l'escalier... pas sûr que ça marche là

Les jolies stalactites. Vous pouvez aussi voir le sol verglacé

La rampe, photo n°2, avec un léger aperçu de la patinoire extérieure

Les fenêtres à l'étage

Voilà! M'étonnerait pas qu'on ait un retour de la glaciation à notre retour en Janvier, voire même pire mais on va essayer de ne pas être trop négatif...

Election présidentielle en Corée du Sud

Tout comme la France et les États-Unis, la Corée du Sud va aussi tenir des élections présidentielles cette année. En effet, c'est la semaine prochaine, le 19 Décembre pour être précis que doit se tenir l'élection qui déterminera le prochain président qui succèdera à Lee Myung-bak.

Les présidents coréens sont élus pour 5 ans et ne peuvent pas faire deux mandats successifs. La présidentielle coréenne est une élection à tour unique, pas de deuxième tour comme chez nous, à laquelle tous les coréens de 19 ans et plus peuvent participer, y compris les coréens établis à l'étranger depuis cette année.

Les élections en Corée font l'objet de mesures particulières, en effet afin d'encourager les gens à aller voter les jours d'élections sont fériés en Corée du Sud. Cette mesure a été prise il y a quelques années pour essayer de forcer les gens à aller voter, ce qu'ils ne faisaient pas trop occupés à aller travailler. Le succès de la mesure est mitigé puisqu'en Corée, à l'exception de la fête de Chuseok, les coréens vont quand même travailler, même les jours fériés. Les taux de participations sont entre 50% pour les élections locales et autours de 70% pour les élections parlementaires ou présidentielles.
Comme beaucoup d'autre pays, la Corée du Sud essaye aussi de mobiliser ses jeunes pour qu'ils aillent voter. En effet, ici aussi beaucoup de jeunes ne se sentent représentés par aucun candidat ou aucun parti et bien souvent décident de ne pas voter.

Toujours est-il qu'entre le manifestations dans les quartiers de Séoul pour encourager les gens à voter et les banderoles d'élection dans les rues, l'élection est particulièrement visible ces dernières semaines. 

Notons aussi que bien qu'on ne sache pas trop pourquoi, se tenait aujourd'hui un vote anticipé pour la présidentielle auquel plusieurs de nos collègues se sont rendus ce matin. On ne sait pas trop si c'est pour alléger les bureaux de vote mercredi prochain, ou pour laisser le choix entre deux jours pour voter, mais on pourrait y voir un risque de fausser l'élection. (Nous éditerons si nous avons des précisions)

L'élection cette année oppose principalement Park Geun-hye (à gauche) pour le parti Saenuri et Moon Jae-in (à droite) pour le DUP.

La scène politique coréenne est assez semblable à celle des États-Unis, pas de droite et de gauche comme en France, mais des démocrates et des conservateurs. Dans les faits il y a plus de deux partis et deux candidats qui s'affrontent dans les différentes élections y compris pour la présidentielle : Il y a au total sept candidats pour cette présidentielle, mais la plupart d'entre eux représentent une infime fraction des voix.

On notera le retrait il n'y a pas très longtemps du candidat Ahn Cheol-soo, qui a pendant un moment été considéré comme un troisième candidat potentiel et qui parce qu'il n'était affilié à aucun parti s'était attiré la sympathie de ceux qui d'habitude ne votent pas, et plus particulièrement des jeunes. Il s'est retiré de la course à quelques semaines de l'élection afin d'éviter de drainer trop de voix de l'opposition. Il n'a cependant donné aucune instruction de vote.

Pour ce qui est des partis, le Saenuri se rapproche un peu de l'aile droite de notre UMP, et le DUP c'est comme nos partis centristes UDF et UDI.

Les candidats sont aussi très intéressants. 

Park Geun-hye est la fille du dictateur Park Chung-hee qui dirigea la Corée du Sud de façon autoritaire de 1962 à 1979. Malgré le fait que son régime ait été très oppressif et qu'il n'est pas respecté la constitution en restant 15 ans au pouvoir, Park Chung-hee est également connu pour avoir lancé l'économie Sud-coréenne d'après guerre, en particulier en permettant le développement des chaebols comme Samsung, LG et Hyundai. Après l'assassinat de sa mère par un agent nord coréen, Park Geun-hye assura plus ou moins le rôle de première dame de Corée du Sud de 1974 à 1979. Elle est par la suite entrée en politique en 1998, a perdu la primaire du Saenuri contre Lee Myung-bak l'actuel président en 2007 et est donc cette année candidate à la succession de celui-ci.

Un extrait du film sur l'assassinat de Park Chung-hee par le patron de la CIA Sud-coréenne.

De son côté, Moon Jae-in est un ancien avocat s'étant principalement occupé d'affaires sur les droits de l'homme. C'est aussi l'ancien secrétaire général du cabinet présidentiel de Roh Moo-Hyun, président de la République de Corée de 2003 à 2008 (avec une destitution de 2 mois en 2004). Moon Jae-in est arrivé sur le devant de la scène politique lorsque l'ex président Roh Moo-Hyun a sauté du haut d'une falaise en Mai 2009. Quand on vous dit que c'est palpitant la politique en Corée du Sud !

Actuellement les sondages créditent Park Geun-hye d'une légère avance. En effet, en période de ralentissement de la croissance et à cause des frasque de la Corée du Nord, il semble que les vieux coréens se sentent nostalgique la période où leur ancien dictateur avait relancé l'économie, tandis que les plus jeunes générations sont plus en faveur de quelqu'un de plus modéré comme Moon Jae-in.
Un autre point important est que tous les médias traditionnels : Télévision, radio, et affichages publics, auxquels se réfèrent la classe un peu plus âgée, sont totalement verrouillés par le pouvoir en place. Les jeunes se sont totalement désintéressés de ses médias vendus à leurs dirigeants et ne suivent plus que les nouveaux médias alternatifs comme internet, ou les réseaux sociaux qui sont beaucoup plus hors de contrôle, malgré quelques tentatives du président Lee Myung-bak d'envoyer des gens en prison pour des tweets ironiques sur la Corée du Nord ou critiques vis-à-vis de la présidence Sud-coréenne.
Le pays est actuellement coupé en deux par une véritable fracture entre les générations, avec l'ancienne génération favorable à un État fort et autoritaire qui peut-être permettra au pays de rester en forte croissance au prix de quelques libertés, et les jeunes qui préfèreraient un État plus respectueux des libertés, plus social, plus démocratique et qui apporterait du renouveau.

Résultats le 19 au soir, la veille de notre départ.

Fusée Nord-Coréenne, Bis repetita ne placent pas toujours

C'était annoncé depuis quelques semaines, mais la Corée du Nord a fait durer le suspense jusqu'au bout en évoquant ce weekend des problèmes techniques et en prolongeant sa fenêtre de lancement jusqu'au 29 Décembre, mais c'est finalement ce matin un peu avant 10h que le Corée du Nord a lancé sa fusée. 

Pour mémoire, il s'agit du deuxième lancement de fusée cette année, supposément pacifique pour mettre un satellite en orbite, mais que la communauté internationale, et plus particulièrement les États-Unis, Le Japon et la Corée du Sud, a condamné comme étant un test de missile balistique déguisé. En effet, la technologie d'une fusée à plusieurs étages pour mettre un satellite en orbite est plus ou moins la même que celle pour expédier une ogive nucléaire de l'autre côté du Pacifique.

Ces lancements sont d'autant plus controversés que les trois précédentes fusées de la Corée du Nord ont toutes explosées en vol, dont une qui n'est vraiment pas passée loin du Japon. Comme pour la précédente, la trajectoire de cette fusée passait au large de la côte Ouest de la Corée du Sud où elle a largué sont premier étage, puis très près de la Chine, avant de passer au-dessus de l'archipel japonais d'Okinawa, pour finir par larguer son deuxième étage entre Taïwan et les Philippines.  

Mais cette fois ci, la Corée du Nord a réussi son lancement et réussi à placer son satellite en orbite, ce qui inquiète énormément les États-Unis et la Corée du Sud. Outre le prix prohibitif de ce lancement qui se compte en milliards d'euros dans un pays où 50% de la population meurt de fin, ce succès est particulièrement vexant pour la Corée du Sud dont le programme spatial a connu des revers dernièrement. De plus, personne ne s'attendait vraiment à ce que ce lancement se passe mieux que le précédent avec si peu d'écart entre les deux, et  le doute plane donc sur les capacités de la Corée du Nord et de l'Iran, qui a assisté au test, a déployer des ogives nucléaires pouvant menacer les territoires occidentaux.

Ce nouveau lancement intervient à un moment où la Corée du Sud et le Japon préparent leurs élections, mais également est également symbolique puisqu'il coïncide presque avec l'anniversaire de la mort de Kim Jong Il le précédent dictateur de la Corée du Nord. 

Les gens ont finalement relativement peu parlé du lancement en Corée du Sud, à part une retransmission du lancement ce matin sur des écrans à Seoul Station (l'équivalent local de la Gare du Nord en plus propre). Nous n'aurions même pas su que la fusée était partie si nous n'avions pas lu les journaux sur internet. Néanmoins, cette démonstration de force risque fortement d'influer sur l'élection présidentielle en Corée du Sud et va probablement profiter à Park Geun Hye, la fille de l'ex dictateur de Corée du Sud.

Il y a cependant du positif, rien n'est tombé sur le laboratoire (encore que ça c'est ptet pas positif), mais surtout nous sommes maintenant sûrs que cette fusée ne perturbera pas notre avion pour la France la semaine prochaine.

Weekend Franco-français

Un petit article pour résumer brièvement le weekend. Il fait toujours très froid en Corée. Ces jours-ci la température oscille entre -10°C et 0°C selon les heures de la journée, parfois même plus bas quand il y a du vent.

Par cette merveilleuse météo, qui devrait encore empirer d'ici Janvier, nos activités du weekend ont été séparées avec Fred. Elles avaient cependant un point commun très important : nous avons tous les deux fait des activités liées à la bouffe et à la France. Même si la pause en France des vacances de Noël approche, ça ne fait qu'empirer nos envies de nourriture française ...

Sangsun et Fred sont donc partis au marché de Noël du quartier français Sorae Maeul, où il y avait vin chaud, rillettes, stand crêpes, et foie gras en or massif (on me dit 28.000wons ~ 22€ le petit pot de foie gras), etc. Fred a donc pu montrer quelques produits de notre pays à Sangsun.

Quant à moi, je suis parti au repas de Noël de l'institut français de Séoul avec Sophie, une guerrière des temps modernes arrivée à Séoul en Septembre dernier pour rejoindre son copain et qui découvre elle aussi les Fails et les joies de la Corée. 

Lorsqu'on s'installe en Corée, il y a trois phases : la phase euphorique de l'arrivée où tout est nouveau et cool, la phase stupeur et tremblements, et enfin la phase où on apprécie le pays pour ce qu'il est. Selon les personnes les phases sont plus ou moins courtes et arrivent plus ou moins vite.

Au menu de ce repas de Noël : des petits plats préparés par le restaurant "Le Saint Ex" (à Itaewon pour ceux que ça intéresse). Au menu : salade landaise, confis de canard, gâteau basque, mais surtout du bon pain et du beurre à volonté et aussi du vin ! (Prix 29.000 wons, soit environ 20€)

Une photo du Terminator que j'ai eu comme cadeau de Noël

Petite anecdote sur mon retour à Incheon histoire d'alimenter une légende urbaine sur la Corée. 

Dans le train du retour, il y avait en face de moi un couple de trentenaires coréens avec deux petites filles d'environ 5 et 7 ans. Il se trouve que je suis rentré avec un coréen qui venait de finir sa licence en français à INHA et du coup nous étions en train de discuter en français dans le métro, ce qui est une scène très curieuse pour les locaux. Déjà en anglais des fois on nous regarde, alors en français ! Les deux petites filles nous regardaient fixement depuis notre départ de Yongsan, et à un moment lorsqu'une place s'est libérée à côté de nous, une des deux est même venue s'asseoir à côté pour vérifier qu'on était réels et voir si elle pouvait comprendre quelque chose de ce qu'on racontait, toujours en nous regardant fixement bien sûr. 

Dans ces cas là, habituellement soit les parents prennent l'air emmerdé et ne font rien, soit ils rappellent les enfants en leur disant que ce n'est pas très poli de dévisager les étrangers, même si ce sont des étrangers très bizarres. 

Pas cette fois ! Et c'est à ce moment qu'on entre dans le cliché, quand la maman de la petite fille a lancé en coréen un truc du genre "Vas-y ma chérie, essaye de parler en anglais au gentil professeur d'anglais !". 

Un étranger en Corée est forcément américain et professeur d'anglais, même quand il parle en français avec son voisin. La gamine a prononcé un "hello" timide avant de fuir en courant vers papa et maman qui continuaient de l'encourager. Elle n'avait pas du tout l'air de vouloir me parler en anglais, il faut dire qu'à 6 ans et quelques l'anglais doit plus les traumatiser qu'autre chose, et j'ai donc fini par leur dire en coréen que j'étais français et pas américain et que je pouvais parler coréen. 

Ils sont descendus à la station d'après, les parents en me racontant des trucs en coréen, j'ai pas tout compris mais je crois qu'ils s'excusaient et ont dit que c'était bien que j'apprenne le coréen, et les deux petites filles en gazouillant des trucs dans un anglais approximatif : "Hello", "How are you ?", "Good Bye", etc

Voilà, c'était le paragraphe "les enfants me parlent en anglais dans le métro".

La conférence à SNU

Aujourd'hui, c'était le grand jour, le jour de la conférence à Seoul National University. Nous étions quatre membres de notre laboratoire invités : Rottanak et Setha, deux de nos collègues cambodgiens, et puis Fred et moi. Séoul National University, c'est la plus grosse université de Corée, à la fois l'équivalent de notre École des Mines et de notre Sorbonne regroupées. Une très grosse université donc, qui accueillait aujourd'hui la conférence de la "Korea Intelligent Information System Society", avec comme thème :  "Intelligent Analytics for Enterprise".

Le bouquin de la conf

Ça faisait un moment que nous nous y préparions, et pour tout vous dire, je ressors plus ou moins le même Powerpoint depuis Août dernier, et chez Fred bien qu'il ait changé de données entre temps, les idées sont les mêmes depuis un moment. Il était donc temps qu'elle arrive cette conférence.

Jusqu'à hier, l'organisation de cette conférence était très floue. Professor nous avait recommandé il y a deux semaines de lui envoyer nos Powerpoints afin qu'il puisse les relire et les valider, mais nous n'avons jamais eu de retour. En revanche, nous avons appris cet après-midi que nos collègues coréens avaient fait répéter nos collègues cambodgiens Lundi et Mercredi. Peut-être que je vois le mal partout et qu'ils ont aidé les Cambodgiens parce qu'ils étaient aussi en auteur de leurs papiers et pas des nôtres que nous avons écrits sans avoir vraiment de retours de nos collègues ou de Professor à part pour les titres. Finalement j'ai eu de la chance d'avoir eu un coup de main de Sonia à l'Eisti.

Le suspense était donc immense hier soir lorsque nous avons appris que Rottanak et Setha partiraient tôt le matin, Rottanak pour recevoir le prix qu'il a eu pour son papier et Setha pour l'accompagner et prendre les photos. Avec Fred, ayant la flemme de nous lever à 6h du matin pour un passage à 13h30, nous avons opté pour un départ différé, avec arrivée vers 11h30 à SNU au lieu de 8h30. Suspense également, personne ne savait également si notre Professor allait venir ou pas.

Le Fail était déjà grand ce matin parce qu'il n'a pas vraiment arrêté de neiger depuis notre dernier billet de Mercredi. Séoul et Incheon, et peut-être la Corée en général se sont transformés en une gigantesque patinoire où ton risque de sa casser la gueule à tous les coins de rue. Ajoutez à ça le vent et la neige et je vous laisse imaginer à quel point nous pouvions nous geler dans nos beaux costumes, malgré les manteaux par dessus. Le pantalon de costume tient tout de même nettement moins chaud que le jean, et surtout il se salit beaucoup plus facilement quand on marche dans la neige fondue noirâtre qu'il y a en ce moment sur les routes. La journée a d'ailleurs bien commencé quand Fred a chu en sortant du bus. Heureusement il ne s'est rien cassé et les dégâts sur le pantalon de costumes ont été limités.

Si certains se demandent, les chauffeurs bus coréens conduisent toujours comme des fous malgré la neige, avec une nuance quand même, ils utilisent beaucoup plus le klaxon.

Dans la suite du périple et après le trajet en métro, puis en bus jusqu'à SNU, il a fallu traverser le gigantesque campus en survivant au blizzard et aux plaques de glaces sournoises. Précisons que le campus de SNU est entre deux petites montagnes et il y a donc des pentes et des escaliers verglacés un peu partout. La merveilleuse température extérieure de -6°C, -15°C ressentis avec le vent n'a pas aidé non plus. Ceci dit, pas de doigt ou de doigt de pied à amputer ce soir, même si nous avons eu bien froid.

SNU sous la neige 1

SNU sous la neige 2

Avec le blizzard, nous n'avons pas pris beaucoup de photos de SNU, juste les deux postées au-dessus pendant une accalmie le midi.

A SNU nous avons retrouvé Rottanak et Setha pour le repas du midi qui nous était offert par la conférence. Au menu noodles, ce qui est également un piège vicieux quand on ne veut pas faire de tâches sur son costume ou sa chemise. Pas de catastrophe à déplorer pendant le repas. 

Après avoir survécu au verglas, au blizzard et au noodles, l'heure est finalement arrivée de se préparer à présenter notre travail. C'est à peu près à ce moment que nous avons appris que Professor ne viendrait finalement pas. Personne donc pour voir nos beaux costumes, le mien expédié depuis la France pour l'occasion, ou encore les chaussures qui font mal aux pieds de Fred, même si ayant les doigts de pieds congelés il n'a pas senti la douleur.

Pendant un moment, je me suis demandé pourquoi on m'avait groupé avec Rottanak, Fred et Setha sous le sujet "Data Mining", alors qu'il y avait une section "Optimization" qui collait quand même beaucoup mieux avec mon sujet. Et puis, en lisant le planning de la conférence, nous avons compris que nous avions été mis ensemble parce que nous allions tous parler en anglais et que la quasi-totalité des autres présentations se feraient en coréen. Ainsi, les coréens étaient avertis : En salle de conférence B1, ça va parler tout en anglais !

Le résultat de ce groupement était prévisible, alors que les autres salles se sont remplies, nous nous sommes retrouvés à 10 dans la notre : Nous 4 à présenter, le professeur coréen encadrant, un assistant technique, 3 présentateurs de la session suivante, et un doctorant qui était intéressé par les systèmes de recommandations.

Effet secondaire de ce planning, que des questions bateaux pour moi, les gens de Data Mining n'ayant pas grand chose à dire sur de l'optimisation, et pas de questions du tout pour Frédéric qui est passé en dernier après Setha et Rottanak. Comme ils étaient tous les trois sur des sujets qui se recoupaient, ce sont Rottanak et Setha qui ont eu les questions, la source des questions était donc tarie lorsque Frédéric a présenté son travail, ou alors en dehors du doctorant et du professeur encadrant, les autres étaient trop terrorisés pour poser une question en anglais. C'est un peu ces jours là qu'on regrette de ne pas avoir un meilleur niveau en coréen.

La conférence est passée, c'est l'essentiel, tout ce qui comptait c'était de la faire afin de remplir les prérequis académiques. Après nous aurons peut-être la chance dans deux semaines de recevoir des nouvelles de la conférence pour pouvoir publier en journal via la même association. 

Une photo dans la salle

Une autre toujours dans la salle

Après la conférence, plutôt que de rentrer directement à Incheon, nous avons choisis de partir à la recherche d'une boulangerie et d'un café dans le quartier français de Sorae Maeul qui n'est pas trop loin de SNU. Au départ c'était notre plan de fuite pour s'éviter l'heure de métro en tête à tête avec Professor à parler de la météo faute de trouver un sujet plus intéressant. C'est difficile à expliquer, mais nous sommes toujours un peu mal à l'aise quand on se retrouve coincés avec lui et qu'il faut trouver un sujet de conversation pas trop pourri. Même en son absence, l'appel du pain au chocolat a fait que nous nous y sommes tenus.

Nous avons craqué pour une pâtisserie à côté de la station SinBanpo, pâtisserie Franco-coréenne : proprio coréen, mais tout écrit en français dedans, sans doute à cause de la proximité avec le quartier français et donc la présence d'une clientèle potentielle. Fred a pris une pâtisserie au chocolat et amandes et moi un bête pain au chocolat. 

En nous posant dans le StarBucks de Sorae Maeul, nous avons eu la mauvaise surprise de tomber sur la sortie du Lycée Français de Séoul et sur un groupe de secondes particulièrement agités et bruyants. Ils n'ont pas tout a fait réussi à faire tourner chèvre les deux serveurs coréens, mais ils ont essayé. Et bien évidemment, ça ne parlait pas du tout coréen. Pendant un moment, nous nous sommes demandés si nous étions devenus deux vieux cons, ou s'il y avait vraiment motif à les étrangler. Par chance (ou pas), c'était plein à l'intérieur et nous nous sommes donc retrouvés en terrasse dans le froid. Toujours est-il que s'ils avaient fait un tel bazar à l'intérieur, nous aurions probablement fait une remarque. Nous nous sommes juste ignorés, faisant aussi mine de ne pas savoir que ça parlait français aux deux tables et que nous pouvions donc entendre les conneries et amabilités dites en français à la table voisine. Pour ajouter un peu au Fail de la journée, nous avons bu une boisson froide à plus de 5000 wons (3.8€) dehors et dans le froid.

Nous sommes donc contents d'être rentrés ce soir, et la bonne nouvelle vient d'arriver par KakaoTalk, il n'y aura pas séminaire demain matin.

Blizzard sur Incheon

Nous en avons parlé depuis plusieurs articles maintenant, la température s'est sérieusement rafraichie ces derniers temps. Hier nous avons même reçu nos factures de gaz de Novembre, multipliée par 6 par rapport à Octobre parce que nous avons été contraints d'allumer le chauffage, qui marche au gaz. 

Bref, nous nous y attendions depuis quelques jours, et bien c'est arrivé : il neige et pas qu'un peu.

Nous avions déjà eu quelques flocons dans la nuit d'avant-hier à hier, mais aujourd'hui, ça tombe bien ! Fred avait fait la remarque ce matin qu'il faisait un poil moins froid et que le ciel était blanc, ça n'a pas loupé, vers 11h la neige s'est mise à tomber dehors. Nous avons été alertés par un attroupement aux fenêtres du laboratoire et par nos collègues Indonésiens qui n'avaient jamais vu de neige.

Sans plus tarder quelques photos sous la neige. Il faut dire que nous avons été un peu pris par surprise à la pause de midi.

INHA sous la neige

Dans les rues entre INHA et l'appartement

Fred, qui avait tout prévu

Moi, avec un parapluie qui ne protège pas tellement

Devant l'appart

Dans notre rue

Il neige maintenant depuis un peu plus de 2h, et ça risque de durer jusqu'à la fin de la semaine. Nous espérons malgré tout ne pas trop nous geler pour aller à la conférence vendredi.
Nous avons hâte de savoir si les transports en commun coréens marchent aussi mal que les transports en commun français quand il neige !

Re-Fred derrière l'immeuble en route pour INHA

La Grande rue menant à INHA

Les toits d'Incheon, vus du laboratoire

Chroniques de la Corée - 8ème épisode : Fail En Cuisine, le retour!

Vous vous rappelez probablement si vous nous suivez depuis longtemps que nous avions déjà fait des expériences culinaires hors du commun avec un gâteau au chocolat fait à la poêle, un périple dont tous les détails sont donnés dans cet article.

Il n'a pas été mentionné que nous avions fait à nouveau cette expérience en Novembre, en étant cette fois plus vigilant sur la cuisson. Comme les photos n'avaient pas été postées, j'en profite pour vous les faire partager maintenant. Vous pouvez voir que c'était déjà plus un succès que le 1er, et qu'en plus on avait tenté d'améliorer la présentation.

Bon appétit!

Mais cette fois alors que la recette au chocolat était désormais maitrisée et perdait donc de son intérêt (oui oui, avec Jérémie nous recherchons de l'action et des sensations fortes, situation bien représentée par cette magnifique image photoshoppée), nous avons donc pris l'initiative d'un nouveau gâteau à la poêle. Après quelques recherches, nous avons trouvé la recette suivante :

• 125 g de farine
• 50 g d'amandes en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique  
• 3 œufs
• 150 g de sucre en poudre  
• 100 ml de lait
• 60 ml d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère 
• 3 pêches mûres 

Comme vous vous en doutez,  on a fait une croix sur la fleur d'oranger en Corée, et aussi sur l'extrait d'amande amère. Quand au pêches mûres, on s'est contenté de pêches en conserve, ça faisait très bien l'affaire.

C'est parti pour les étapes donc! 

1. Mélanger les ingrédients secs : farine, amandes et levure.  

Jusque là, pas trop de problème, on a remplacé une nouvelle fois la mesure en "grammes" par "en verre du magasin DC". 125g de farine faisant un verre complet et 150g de sucre remplissant un demi-verre approximativement.  

2. Dans un autre récipient, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajouter le lait, l'huile d'olive, la fleur d'oranger et l'extrait d'amandes amères.  

Comme on manquait de fleur d'oranger et d'extrait d'amandes amères, on a décidé d'ajouter du sirop contenu dans la conserve des pêches pour donner plus de goût. 

3. Incorporer la préparation humide à la sèche et mélanger.

4. Eplucher les pêches et les découper en gros morceaux.
Pas trop difficile non plus vu qu'on avait que des pêches en conserve.

Jusque là donc, hormis l'omission de quelques ingrédients tout allait pour le mieux!

5. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle au revêtement anti-adhésif, verser la préparation de gâteau et ajouter les pêches afin de bien les répartir.

 

6. Laisser cuire à feu doux pendant 20 min, recouvert. 

C'est là que ça a commencé à échouer. En sachant que pour le gâteau au choco on faisait un retournement de gâteau à 9min, on s'est dit que ça allait cramer. Mais soit, nous avons choisi de suivre la recette à la lettre.

7. La préparation doit être bien prise pour la retourner et la laisser cuire encore 5 min.

Si vous avez lu l'article de la dernière fois, vous savez déjà que précédemment nous avions retourné le gâteau dans une assiette puis dans une autre poêle. Mais depuis notre technique avait eu moult améliorations ! Nous étions en possessions de 2 poêles identiques pour cet essai, ce qui diminuait fortement les chances de fail lors du retournement! Et en effet, tout s'est bien passé, sauf au moment de regarder la face cuite du gâteau, lorsque nous avons vu... ça

Trololo recette!!

On s'en doutait mais aucune odeur de brulé ne s'était échappée donc nous n'avons pas cru bon de retourner plus tôt.. En tout cas le côté poêle avait bien pris chaud! Bref nous avons laissé cuire 5 minutes de l'autre côté, qui a tout de même eu un aspect plus présentable.

Vu comme ça on pourrait croire à un pancake géant mais non...

Après un peu de temps au frigo et la dégustation, on s'est rendu compte qu'il n'était pas si raté que ça finalement -un très très léger goût de brulé quand même d'un côté.

Vue de l'intérieur

La prochaine fois sera sûrement meilleure, vu que nous commençons maintenant à devenir experts en cuisson à la poêle. Puisque nous parlons cuisine, Jérémie et moi-même commençons cruellement à mourir d'impatience de revenir en France et remanger à nouveau du vrai pain/fromage/chocolat et autres... Dans moins de 3 semaines nous serons de retour pour un peu de temps !

Des licornes en Corée du Nord

Alors que ce matin vient de tomber l'annoncer que la Corée du Nord va très prochainement lancer une nouvelle fusée, entre le 10 et le 21 Décembre a dit l'agence spatiale nord-coréenne, je vous rédige un petit billet sur un sujet un peu plus léger : La découverte d'une ancienne tanière de licornes en Corée du Nord.

La très sérieuse, unique et inimitable chaine nord-coréenne KCNA qui habituellement se cantonne à la météo, aux exploits du Dear Leader, et aux menaces de la détruire la Corée du Sud et les Etats-Unis, a fait il y a quelques jours cette annonce un peu loufoque (même venant de la Corée du Nord) : Des Archéologues nord-coréens confirment avoir retrouvé un site antique où vivait la licorne que le roi Tongmyong (fondateur du premier royaume de Corée) aurait chevauchée pendant son règne entre 59 et 19 avant JC.

Image empruntée au Guardian, représentant la fameuse licorne de Corée du Nord

KCNA insiste et signe en nous expliquant que la fameuse tanière des licornes se trouve en plein milieu de Pyongyang à seulement 200 mètres d'un temple. La chaine ajoute même que l'endroit est très clairement indiqué par une pierre rectangulaire dont on estime qu'elle date de la période Goryo (918-1392 après JC) et sur laquelle on peut lire de façon très claire "Tanière des licornes". 

Cette nouvelle prouve donc l'infinie supériorité de la Corée du Nord sur la Corée du Sud, puisque ce sont eux qui ont les licornes.

Kim Jong Eun avec une licorne

http://www.kcna.co.jp/item/2012/201211/news29/20121129-20ee.html
Ou si vous ne voulez pas aller sur l'internet de la Corée du Nord :
http://www.guardian.co.uk/world/2012/nov/30/unicorn-lair-discovered-north-korea